Però ch'ogni altro amaro che si pone

tra questa soavissima dolcezza,

è un augumento, una perfezione,

ed è un condurre amore a più finezza.

L'acque parer fa saporite e buone

la sete, e il cibo pel digiun s'apprezza:

non conosce la pace e non l'estima

chi provato non ha la guerra prima.