Miért aggódol, lelkem jó anyám,

Hogy kenyeretek barna, e miatt?

Hisz meglehet: ha nincs idehaza,

Tán fejérebb kenyérrel él fiad.

De semmi az! csak add elém, anyám,

Bármilyen barna is az a kenyér.

Itthonn sokkal jobb ízü én nekem

A fekete, mint máshol a fejér.

(Szalk-Szent-Márton.)